镇江菜属淮扬菜系，在火候上以烂为著，在烹调上擅长炖、焖、烧、烤；在风格上重用原汁原味，讲究汤的鲜味，主料突出，选料精细。 主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼...

镇江菜属淮扬菜系，在火候上以烂为著，在烹调上擅长炖、焖、烧、烤；在风格上重用原汁原味，讲究汤的鲜味，主料突出，选料精细。 主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼...

名 称地 址电 话宴春酒楼大市口店解放路87号5035945镇江宾馆中山西路92号5233888国际饭店解放路218号5021888镇江大酒店火车站广场西侧5230149京口饭店中山东路407号5224866一泉宾馆一...

名 称地 址电 话亚洲大酒店丹阳市中山路160号6560277丹阳东亚大酒店丹凤南路999号6517788丹阳大酒店新市口广场1号6527199贺嘉宾馆丹阳市云阳路6573888京杭大饭店丹阳市云阳路25号6566...

名 称地 址电 话千禧龙火锅城江滨新村店江滨新村8808177镇江火锅城正东路4429778重庆火锅馆南门大街4436579多景楼火锅城中山东路5023259新船旺火锅汤馆中山东路5019577万喜隆火锅城正...